Al Caureeeeeel

A penas ha empezado a remorderme la conciencia el no haber comenzado la prometida guía de visita para las Fragas do Eume y resulta que ya me vuelvo a marchar con Unanada para disfrutar de otro estupendo puente de senderismo. Esta vez, serán otros cuatro días para visitar otro de los rincones más maravillosos de nuestra comunidad: la sierra de O Courel.

También intentaré hacer una guía cuando regrese, para aquellos que tengan ganas de visitarlo.

Pues lo dicho, nos leemos a la vuelta.

Pump up the Jam, by “The Lost Fingers

Pump up the jam
Pump it up
While your feet are stompin’
And the jam is pumpin’
Look at here the crowd is jumpin’

…

¿Quién que no haya vivido los finales de los 80 no recuerda esta canción?. Fué un tema que consiguió sobrevivir al verano del 89 para acabar por convertirse en un clásico de la música house y que llevó a los Technotronic a convertirse en grupo de culto dentro de este estilo.

Y ahora vuelve de la mano de “The Lost Fingers”, dentro de su album “Lost in the 80″, en el que además de esta canción, podemos encontrar versiones acústicas en clave de jazz de muchos clásicos de la época como el “You give Love a bad name”, de Bon Jovi, “You sook me all night long”, de AC/DC, “Billy Jean”, de Michael Jackson o “Straight Up”, de Paula Abdul.

La verdad es que el tema original nunca fué santo de mi devoción, aunque me acabé “acostumbrando” a él. Pero tengo que reconocer que esta versión me ha resultado bastante simpática. A ver qué os parece.

Os recomiendo que le deis una oportunidad al disco entero porque la verdad es que, a parte de la gracia que nos pueda hacer a la gente que vivimos aquella época, merece la pena. Y es que a parte de ser unos músicos excelentes, se ven que se han trabajado a fondo cada una de las versiones.

Cocinando: Espaguetti Carbonara

De todas las recetas que conozco para preparar pasta, los espaguetti carbonara es posiblemente, mi favorita.  No es algo para comer con frecuencia por ser un plato muy calórico y con alto contenido en colesterol. Pero vamos, que una vez de cuando en cuando, no tiene uno porque privarse de darle una alegría al cuerpo.

Además, resulta una receta sencillísima de hacer.

Dicen que el nombre de “carbonara” viene de “carbone” y que era una comida tradicional de los elaboradores de carbón vegetal de los Apeninos.

INGREDIENTES (4 personas)

500 gramos de espaguettis (o tallarines, si se prefiere)

200 gramos de bacon en cuadraditos o tiras pequeñas.

1 cebolla

500 ml de nata

1 o 2 huevos batidos (opcional).

100 gr de queso pecorino o parmesano rallado.

Pimienta negra

Nuez moscada

Sal

PREPARACIÓN

En un cazo con abundante agua, ponemos a cocer la pasta acompañada de un chorrito de aceite y un buen pellizco de sal.

En una sartén aparte echamos un chorrito pequeño de aceite y salteamos, a fuego muy lento, el bacon. Insisto en usar poco aceite porque la idea es que el bacon se vaya deshaciendo poco a poco y suelte su propia grasa. No nos interesa que el bacon se tueste porque nos arruinaría la textura de la salsa.

Cuando veamos que el bacon se ha reducido lo suficiente, lo separamos y añadimos la cebolla cortada en cuadraditos pequeños y a fuego moderado. Una vez que esté bien pochada, volvemos a añadir el bacon y la nata y sazonamos con un poco de nuez moscada y pimienta negra al gusto y dejamos reducir a fuego lento hasta que coja una consistencia cremosa. Finalmente retiramos la sartén del fuego y añadimos el queso removiendo para que se mezcle bien. La salsa estaria lista.

Finalmente, se escurre la pasta y se sirve en un plato hondo con un poco de salsa. Si se desesa, se puede añadir la pasta escurrida a la sartén donde tenemos la salsa y calentarlo todo junto un par de minutos.

SUGERENCIAS

Si queremos darle un toque más auténtico, podemos añadirle el huevo batido. Se añadiría al final de todo, junto con el queso. Retiramos la sartén del fuego y esperamos unos segundos para que pierda algo de calor antes de añadirlo. Removemos poco a poco toda la salsa para que se mezcle bien. No interesa que se cuaje sino de que quede una salsa homogénea y cremosa por lo que insisto en que la sartén no debe tener mucho calor. Conste que nunca he probado a hacerla así, pero es más fiel a la receta original.

La carbonara combina muy bien con tallarines negros (están hechos con tinta de calamar). Probadlo y vereis que bien le queda.

Si queremos hacer un poco más ligero este plato, os recomiendo que escojais una nata con bajo contenido en materia grasa. En concreto, entre las variedades de nata que se encuentran en el mercado las podemos encontrar con un contenido de entre 18 y hasta 35 por cien en materia grasa. No es cuestión de hacer una carbonara “de régimen”, pero si podemos ahorrarnos un poco de grasa extra usando nata “desnatada”, mejor. El resultado es el mismo (o al menos, yo no noto la diferencia).

NSR liquida su linea de Mutants and Masterminds

Me consta que cuando No Solo Rol decidió sacar Mutants and Masterminds lo hizo con toda la ilusión de quien, siendo una editorial pequeña, decide apostar fuerte por un producto de importación para ofrecer al mercado español un juego de rol innovador y original, cuidando la edición como pocas editoriales han sido capaces de hacerlo en España. Sin embargo, por algún motivo, parece que el juego no acabó de cuajar.

Y digo que lo parece porque un par de años después, la editorial ha decidido liquidar su stock de este juego con rebajas del 70% en toda la linea. Ahí es nada.

Parece ser, según he leído en otros lugares, que el motivo de esta decisión, es que la editorial ha decidido centrarse ahora en el producto nacional y necesitan liquidez para afrontar sus próximos proyectos.

Espero que les vaya bien.

Mini vacaciones

Hace apenas unas horas que he llegado de unas minivacaciones de cuatro días que he tomado aprovechando este mini puente. Han sido cortas, pero intensas. Unanada y yo celebrábamos nuestro 9º aniversario de relación y hemos decidido aprovecharlo saldando una cuenta pendiente que teníamos desde hace mucho tiempo: visitar las Fragas do Eume; uno de los más representativos parques naturales de Galicia.

La verdad es que no nos ha defraudado. Todo ha sido perfecto; el entorno, el alojamiento, la compañía,…con razón me ha sabido a poco. Pero hemos prometido volver.

Ahora es tiempo para recordar y para ello, nos hemos traido un montón de fotos; unas 2000 entre los dos. Entre ellas está la que al menos en parte, se ha convertido en la nueva cabecera de este blog y que os ofrezco a continuación al completo. Espero que os guste.

By Unanada

Sí, sé que mi cuerpo fofo desmerece el encanto del lugar. Pero de momento, es lo que hay. La foto sin obstáculos, la dejo para otro momento.

Próximamente en este blog: Visita a las Fragas do Eume.

Cerveza Duff, solo en botella

Qué cosas. Resulta que hace unos meses, vi en un restaurante una botella de cerveza Duff, la famosa marca de cerveza de Los Simpson. La verdad es que ya había oido de su existencia, pero no había tenido ocasión de probarla, así que me la pedí.

Esta cerveza, producida por una marca belga creada exclusivamente para su comercialización, no parece tener nada que ver con la FOX, ni con Matt Groenning, ni nada por el estilo. Lo único que pone en alusión a algún tipo de autorización es “licenciada por Duff Inc S.A.”. Lo curioso es que no es la primera vez que alguien trata de aprovechar la oportunidad para sacar una cerveza Duff al mercado sin éxito, ya que los abogados de la FOX no tardaron en actuar. Pero en este caso, parece que la marca se mantiene.

Como cerveza en sí, no vale mucho. Se trata de una pilsen corriente, con poco cuerpo, que no tiene nada que envidiar a cualquier otra que te puedas comprar en un supermercado por un tercio de su precio. Pero evidentemente, lo que pagas es el envase. Y es que la verdad, la botella queda chula en la estantería de cualquier simpsonmaníaco. Y si es cerrada, mejor.

¡Burps!

Battlestar Galáctica: Un mal final para una serie mediocre.

Una de las cosas sobre las que tenía pendiente hacer una reseña, era sobre el polémico final de Battlestar Galáctica. Ojo, contiene spoilers. Estais avisados.

Creo que podría decir que simplemente, no me gustó. Pero es que la cosa tiene tela. Y es que no solo es que no me gustara, sino que, al menos en mi opinión, hace que la tercera y cuarta temporada carezcan completamente de sentido.

La verdad es que me encantan las dos primeras temporadas de la serie, donde realmente está la historia. La caida de las 13 colonias, el comienzo del viaje, las luchas por el liderazgo, politiqueos, intriga, acción,…todo ello acompañado de personajes bien construidos y guiones coherentes y que enganchan.

Pero claro, después de dos temporadas en esa linea y de un cierre espectacular para la segunda temporada, parece que el tema se agota.

La tercera temporada, desarrolla el aspecto más místico de la serie. El personaje de Baltar cobra protagonismo como visionario líder de una secta y bueno…parece que todo el mundo tiene visiones. Mucho capítulo de relleno y giros de guión sin mucho sentido, dan la impresión de que los guionistas no saben bien hacia dónde reconducir la serie.

La cuarta temporada resultó ser un caos y confirmó mis sospechas respecto a que los guionistas no sabían como acabar la serie. Siguen con episodios que giran en torno a la trama mística. Las dos principales incógnitas de la temporada, que son averiguar quien es el cilón que nos queda por conocer y porqué Starbuck regresó de la muerte, se resuelen sin que el resultado me dejara en absoluto satisfecho. Cuando se descubre quien es el último cilón uno se queda como diciendo “ah, era esa”, bosteza y sigue viendo la serie con resignación, esperando que mejore. El otro gran enigma, la resurrección de Starbuck, la solucionan al final de la serie diciéndonos que es un angel…¡oh, que ocurrente!.

Llegados los últimos capítulos, era de suponer que comenzarían a reconducir la serie hacia un final más o menos claro. Sorprendido, veo que a falta de cuatro capítulos, inician una trama que parece de relleno, como es el rescate de Hera. Y llegado el capítulo doble que pone fin a la serie, siguen a ello. Acabando el capítulo, sigo sin ver una salida más o menos clara para acabarla. Y ya acabando, nos sorprenden diciéndonos que la Tierra que habían encontrado anteriormente no era la Tierra, encuentran la de verdad y en 5 minutos resuelven la serie diciendo que todo lo sucedido se debe al deseo de los dioses. Y ale, machote, digiere eso.

En definitiva, creo que para llegar a ese final, podrían habernos ahorrado dos temporadas. No entiendo a qué vino desarrollar tanto el trasfondo místico de la serie cuando al final, no tiene apenas relevancia. Vamos, que con decir que son precisamente los capítulos de relleno de estas dos temporadas los que más me gustaron, lo digo todo.

Y es que para concluir que la flota llega a La Tierra porque los dioses transmiten a Starbuck su ubicación a través de una canción, no hacía falta tanta cosa ¿no?. Por cierto, ¿si es un angel enviado por los dioses, qué sentido tiene que los propios dioses le planteen un enigma?.

Una pena. Creo que una serie como esta, merecía un mejor final. Parece que en al menos esto, todos sus seguidores estamos de acuerdo, o al menos, así lo decimos todos.

Rompiendo el silencio

Después de varios meses sin un solo post y otros tantos escribiendo bajo mínimos, vuelvo a la carga y espero que sea para recuperar el ritmo. A ver si es cierto.

El motivo de este nuevo intento de volver a escribir con regularidad es que por fin…¡POR FIN!…he conseguido arreglar los problemas con la WIFI de casa. Después de mucho, mucho tiempo y múltiples quebraderos de cabeza, y de reducir las posibilidades al absurdo; he conseguido dar con el problema y por tanto, con la solución. Así que ahora que vuelvo a tener internet en mi habitación, como que dan ganas de recuperar mi cibervida.

Y dicho esto, solo me queda dar las gracias a los que habeis estado pendientes de mi blog este tiempo, a quienes habeis dejado vuestros comentarios y a los que por esos u otros motivos, os seguís acordando de mí.

Hasta pronto.

Elecciones gallegas 2009: Recta final

Estamos ya en la recta final de la camapaña electoral para las elecciones gallegas y una vez más, no sé que hacer con mi voto. Sigue sin convencerme ninguno de los candidatos, ninguno de los discursos y ninguno de los programas. En realidad, esta campaña ha servido para acabar de convencerme de que los programas electorales ya no existen.

Y es que después de echar un vistazo a los programas electorales de los cuatro principales partidos – los cuatro únicos que se han molestado en hacer campaña – no he visto más que vaguedades. Si, todos dicen más o menos lo mismo: vamos a mejorar la economía, vamos a fomental el empleo,…pero nadie dice cómo lo va a hacer, qué recursos va a destinar o qué partidas presupuestarias van a verse reducidas para ello.

Y en cuanto al discurso, no podría ser más desalentador. Tenemos un PSOE que pide otros cuatro años para seguir con su cambio sobre el cambio que en cuatro años apenas se ha llegado a percibir; un BNG que recupera su discurso nacionalista más rancio y sectario para buscar la confrontación contra España que les permita recuperar “o que é noso”, un PP que dice que va a “modernizar” galicia, algo que estuvo bien lejos de conseguir en las dos décadas de gobierno y un UPD que como todo objetivo se plantea algo tan estéril por sí mismo como hacer frente al nacionalismo.

Añadir a todo este panorama una serie de sucesos tremendamente desagradables y que nunca deberían suceder en democracia, como la falsificación de carteles para hacer mofa del PSOE y de su candidato, las acusaciones sin pruebas sobre el coste de sillas y demás mobiliario o el “mitin forzoso” del BNG al que pretendieron obligar a asistir a un grupo de ancianos, haciéndoles pagar 15 euros con el pretexto de la organización de una excursión a Portugal.

Todos estamos acostumbrados a cierto nivel de hipocresía en lo que respecta a la política, pero creo que esto sobrepasa todo límite.

En fin, me vuelvo a ver en la disyuntiva de no ir a votar, de si votar en blanco o de si votar al menor de los males, sin saber aún cual es. Supongo que decidiré en el último momento y que sea cual sea mi decisión, no me va a dejar satisfecho. Es lo que tiene la política en los días que corren.

La cultura es cara

Es un hecho. Hoy en día ir a la ópera, al teatro o incluso al cine, es realmente caro. Esto es, y lo digo sin desmerecer, si nos salimos de compañías de teatro amateur y similares. Y digo sin desmerecer porque la verdad es que hay algunas compañías que con escasos, escasísimos medios, consiguen sacar adelante espectáculos muy dignos a precios realmente adsequibles cuando no gratis.

El mes que viene, voy a ir a ver a Les Luthiers. Será la tercera vez que los vea en directo y cada vez la entrada sale más cara. De los 40 euros que cobraron la última vez que los vi  por las entradas más caras, pasaron a los 60 que cobran en esta ocasión. Y no hace tanto tiempo como para que el aumento del coste de la vida compense esa diferencia.

Parece que esto se debe a un viejo conocido;  mercado con su  oferta y su demanda. Evidentemente, los promotores de un espectáculo calculan el precio máximo que una persona está dispuesta a pagar para verlo y en base a las plazas disponibles, fijan el precio. Y lo cierto es que por muy alto que pongan el precio, cuando se trata de estrellas consagradas, tiran por lo bajo y las entradas vuelan. Y es que a pesar de que nos digan que la cultura es para todos, al final ocurre como siempre, que es para los que se la pueden permitir. Y los que no, se quedarán con los restos.

No sé si existe alguna forma de regular esto, ni de hacer que las cosas cambien y el acceso a la cultura sea realmente un derecho, pero lo que está claro es que cosas como estas, no deberían suceder.

¿175 euros por un concierto de Madonna?. Quizá se agoten las entradas y el espectáculo resulte de lo más rentable, pero lo que desde luego es seguro es que será un espectáculo para ricos.

Es tan solo una reflexión. No me hagais mucho caso y perdonad si no escribo demasiado últimamente. Estoy en obras (me refiero a mí, no al blog).