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Archive for 31 octubre 2004

Pienso rememorando aquella estupenda novela de título semejante, solo que referida al jueves, escrita por el genial John Steinbeck, uno de mis escritores favoritos.

Pues eso, que ya es viernes y que me hacia falta. Necesito descansar después de esta semana que ha sido realmente agotadora. Parece que me espera una tarde tranquila en el trabajo y luego, un fin de semana de tres dias.

Y ya puestos, hablemos de John Steinbeck, que como decía, es uno de mis escritores favoritos.

Nacido en Salinas, California en 1902, fué galardonado con el premio nobel de literatura en 1962. Además de escritor, tuvo que desempeñar muchos y muy diferentes oficios a lo largo de su vida; desde albañil hasta agricultor. Desde Tortilla Flat hasta Las Uvas de la Ira, muchas de sus obras, están llenas de crítica social hacia el sistema económico reinante en los Estados Unidos y hacia el llamado “Sueño Americano” en el que escritor nunca creyó.

Algunas de sus obras han sido llevabas al cine con mayor o menor acierto.

Especial mencion merece la versión de Las Uvas de la Ira, llevada a la gran pantalla por John Ford en 1940, con un genial Henry Fonda en el papel de Tom Joad, el protagonista de la novela y que narra el éxodo de una familia estadounidense en la época de la depresión económica luego de que una gran empresa les deje sin tierras. Desde Oklahoma hasta California viajarán en busca de prosperidad, descubriendo que, en contra de lo que les habían contado, allí las cosas no son muy diferentes.

Y digo que merece una mención especial, no solo por ser una excelente adaptación de la que quizá sea la mejor novela de Steinbeck, sino por lo extraordinario de que un director como John Ford, uno de los más aclamados de Hollywood, se atreviera a sacar adelante a comienzo de los años 40, una película que hace una critica tan dura del sistema economico, político y social americano del momento.

Otras obras de Steinbeck a tener en cuenta son La Perla, De Ratones y de hombres y Al Este del Eden.

Pero no solo cultivó la novela de denuncia social. También tiene en su haber estupendas novelas de aventuras, como son La Taza de Oro y El Rey Arturo y sus famosos caballeros, que no es otra cosa que una actualización al inglés moderno de la obra del mismo título escrita por Tomas de Malory y que supone una referencia inevitable cuando se habla del Rey Arturo.

Y en literatura infantil, destacar El Pony Rojo, una novela que leí ya de mayor y que sin embargo me gustó bastante. Fué editado en aquella colección de Bruguera Bolsillo en la que descubrí a muchos de los autores que hoy en día, aún están entre mis favoritos.

Buen fin de semana a todos

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Cerdo con setas

Ayer hice un experimento para cenar y la verdad es que nos chupamos los dedos, así que os voy a dar la receta por si os apetece probar.

INGREDIENTES PARA TRES PERSONAS

1 Pimiento Morron
2 cebollas medianas
600 gr de carne de cerdo (jamon fresco o lomo, preferentemente)
3 dientes de ajo
500 gramos de setas comestibles (yo probé con rovellones en lata)
Pimienta negra al gusto
Sal al gusto
1 guindilla (opcional, para los que le guste el picante)

ELABORACION

Primero trocearemos todo, picaremos el ajo muy fino.

Luego mezclamos la carne de cerdo en crudo con la cebolla y el ajo, sal y pimienta al gusto y lo freimos en aceite a temperatura media. Cuando esté hecho lo retiramos para usarlo más tarde.

En el mismo aceite, hacemos el pimiento morron hasta que quede tierno y cuando veamos que está hecho añadimos ya todo el resto, incluida la carne, añadiendo además un poco más de sal, un poco de pimienta y la guidilla, si es que hemos decidido usarla. Se deja hacer todo unos 15 minutos y se sirve calentito.

¡Esto está de muerte, abuela!.

A ver si os gusta.

ACTUALIZACIÓN 06/12/2010: He decidido especificar en la relación de ingredientes que las setas deben ser comestibles, ya que al parecer uno de mis lectores no sabía de la existencia de setas no comestibles y ha usado un tipo de seta inapropiado. Desde aquí le pido mis más humildes disculpas, celebrando que se haya recuperado sin más consecuencias.

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Me quedé perplejo al leer esta noticia en la edicion digital de la Voz de Galicia de hoy,  ya que esta resolución del Gobierno, fué una medida que aplaudí en cuando se conoció y es que no entiendo que otro motivo se necesita para pedir el divorcio que no querer convivir con la otra persona.

Hasta ahora, como sabemos, debía existir un motivo para pedir el divorcio y si no se tenía, no se admitía. Algo absurdo ya que la consecuencia directa de ese requisito es obligar a mantener una relación que ya no satisface al menos, a una de las partes y no tan directa pero muy habitual, que la parte interesada en el divorcio, buscará una “excusa”, en lugar de un “motivo”, para pedirlo.

Más aún me sorprende la comparación de esta modificación con la figura del repudio, existente en la religión musulmana, privilegio exclusivo del hombre y que además, es una figura estrictamente religiosa, a pesar de que en los paises de tradición musulmana, conlleve consecuencias legales.

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