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Archive for 25/05/07

Se acaba la campaña para las municipales y aprovecho para hacer una reflexión al respecto.

Francamente, me ha parecido que en esta camapaña los diferentes partidos se han ido por las ramas tratando temas que poco o nada tienen que ver con lo que debiera ser una campaña electoral para unas elecciones municipales. Lamentablemente, ETA y HB han tenido tanto protagonismo como PP y PSOE y mucho más que IU u otros partidos democraticos. No saldrán elegidos, pero han conseguido dominar la campaña electoral. Al menos, así ha sido en los principales medios de comunicación. Una pena.

Y el cierre de campaña, ha quedado marcado por las declaraciones de un Aznar desmelenado, que aún embriagado y más radical que nunca con su teoría de las dos Españas, ha llegado a soltar perlas como estas:

  • Zapatero ha conseguido que media España no acepte a la otra media. Y eso que nos condujo a lo peor de nuestra historia hace 70 años es el esquema político que se quiere repetir ahora”
  • “”Lo que nos condujo a lo peor de nuestra historia es el esquema que se quiere repetir ahora”
  • “Cada voto que no vaya al PP será un voto para que ETA esté en las instituciones”

Pues no sé yo que tiene que ver la situación de ahora con la guerra civil. Claro que por lo visto, él no quería decir eso. A lo mejor es que Aznar no sabe qué es lo que pasó hace 70 años. En fin…

¿Y con esta tesitura tenemos que decidir a quien votar?.

Aquí en mi ciudad, Santiago, tampoco se han lucido demasiado. Un Partido Popular sin programa electoral, un PSOE que tampoco lo tuvo hasta esta semana y que tiene como aval una legislatura de desaciertos constantes,un BNG con programa, pero que no acaba de convencer, sobre todo por su candidato y una IU que tampoco estuvo muy acertada en decirnos qué quiere hacer con nuestra ciudad…no es que me hayan ayudado mucho a la hora de decidir, la verdad.

Así pues, este año votaré en blanco, no me dejan otra alternativa.

Lo peor es que resulta más que probable que el PSOE, que estaba al borde de la mayoría absoluta en las encuestas, consiga arañar esos votos que necesita para alcanzarla, entre otras cosas gracias a las declaraciones de Aznar. Y si este alcalde no me gusta en coalción, con mayoría absoluta me da pánico.

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Tal día como hoy hace 30 años, se estranaba La Guerra de las Galaxias. Una película que ha creado un antes y un después dentro del cine de ciencia ficción y fuera de él. Y es que 30 años después, la primera de las películas, el Episodio IV, sigue siendo la segunda película más taquillera de la historia, tan solo superada por Titanic.

A mí el estreno me cogió algo pequeño de más. Apenas acababa de cumplir 4 años, así que aún tardé un poco en vivir el “fenómeno Star Wars”, pero aún así, la vieja trilogía de Star Wars nunca ha dejado de ser un referente al hablar de cine fantástico. Y eso, reconociendo todos sus fallos, que los tiene; fallos de dirección, de guión, de ritmo…pero pese a todo, sigue teniendo un algo que las hace únicas e irrepetibles.

Para celebrar este 30 aniversario, está teniendo lugar desde ayer y hasta el próximo día 28 de mayo, la Star Wars Celebration IV en la Ciudad de Los Ángeles. Una pena que me quede un poco lejos para ir.

Por cierto, que <a href=”http://jatul.wordpress.com/2007/05/23/star-wars-celebration-iv/&#8221; target=”blank”>Jatul</a> asistirá al evento y pretende hacer una reseña.

Y por cierto…también es el Día del Orgullo Friki.

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Cocinando:pollo al curri

POLLO AL CURRI (2 personas)

INGREDIENTES

3 cucharadas soperas de aceite

Una cebolla grande

Dos o tres zanahorias

Una o dos pechugas de pollo (400-500 grs)

1 dado de caldo de carne o verduras

Un chorro de brandy

100 ml de leche entera (o leche de coco si se encuentra, sugerencia de Eloryn en comentarios)

Curri al gusto

Pimienta negra al gusto

 

MODO DE PREPARACION

Picamos la cebolla, la zanahoria y el pollo en trozos pequeños.

En una sartén echamos el aceite y ponemos el fuego a media potencia.

Cuando esté caliente, echamos la cebolla y la dejamos que se haga hasta que comience a cambiar de color. Añadimos la zanahoria y dejamos que se acaben de pochar.

A continuación echamos el pollo, junto con el dado de caldo disuelto en el brandy, la sal, la pimienta y el curri, según el gusto de cada uno. Advierto que el curri ha de usarse con tiento, ya que es una especie con un sabor muy intenso si nos pasamos, estropearemos el plato. Aconsejo ir probando a medida que lo añadimos.

Removemos todo y dejamos que se haga dando la vuelta al pollo cuando haga falta para que se haga bien por los dos lados.

Finalmente, añadimos la leche y dejamos reducir la salsa hasta que quede espesa, removiendo de cuando en cuando para que no se pegue.

Retirar, servir y jalar.

CURIOSIDAD

El curri en realidad no es una especia, sino una mezcla de multitud de especias (cúrcuma, comino, pimentón, canela y cardamomo y hasta veinte especias más dependiendo del país) muy común en la cocina Indú, así como en muchos países de oriente, lo cual la convierte en uno de los condimentos más utilizados de todo el mundo.

A pesar de todo ello, apenas es conocido en nuestro país.

El curri tiene un cierto efecto afrodisíaco debido a la utilización de especias como la canela o el genjibre para su elaboración.

Su nombre (curry, en inglés) proviene de la palabra “kari” que significa “salsa” en Tamil, una lengua hablada en el sur de la India.

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